市田柿
市田柿に含まれる成分
二日酔い防止効果
タンニンの二日酔い防止効果
柿の渋味の元であるタンニンは、二日酔いの元であるアセトアルデヒドと結合しやすく、お酒を飲む前や、飲んだ後に柿を食べると、タンニンがアセトアルデヒドを吸着して体外に排出するため二日酔いを防止する効果があると言われています。また、柿を食べるとアセトアルデヒドの分解が促進されるとも言われます。
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